環境に優しい農法でつくるれんげ米


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春にみつばちが採蜜する一面のれんげ畑。

そのれんげ草の力を最大限に活かし、福田養蜂場ではお米も生産しています。

マメ科の植物であるれんげ草は、空気中の窒素や二酸化炭素を根に取り込み、貯める力があります。

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れんげ草の花が咲き終えた頃、田んぼに一緒に耕して発酵させ、土壌を活性させます。

それが自然の栄養成分(有機肥料)となるのです。

化学肥料も農薬も使用量を減らして栽培しています。(「節減対象農薬:当地比5割減」)

甘さを引き立てる、もちもちとした食感が人気のこしひかり

さっぱりと、どんな料理にも相性の良いきむぬすめ

どうぞご賞味ください。

百花

春は梅、菜の花、桜、夏はハゼ、ウツキ、イタチハギ、エゴ、ケンポウナシ、クリなど色々な花蜜から季節の豊かな風味が楽しめます。

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れんげ

毎年、れんげの種を蒔き、蜜源作りに努めています やさしく上品な風味は根強い人気があり、日本の代表的なはちみつです。

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マロニエ

日本の滝百選の“雨滝”(あめだき)や棚田の“上地”(わじ)など山奥に自生しており、 個性的な香りと奥深い味わいが特徴です。やわらかくフローラルな甘みで香りもエレガント。

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アカシア

近年、自然枯れや伐採が進み、減少しつつある蜜源です。 鳥取砂丘周辺に咲き、あっさりとしたやさしい風味が人気です。

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蜂蜜酒 Love mead「ラブミードゥ」

福田養蜂場のはちみつと米を使用したはちみつ酒です。世界でも最古のお酒といわれる蜂蜜酒は愛を育むとされ、「ハネムーン」の語源ともなっています。

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福田養蜂場ギフトセット

福田養蜂場の蜂蜜と蜂蜜酒ミードの組み合わせギフトセットです。婚礼などのお祝いなどにぴったりな贈り物です。

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環境に優しい農法でつくるれんげ米

春にみつばちが採蜜する一面のれんげ畑。 そのれんげ草の力を最大限に活かし、福田養蜂場ではお米も生産しています。

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卓上容器シリーズ

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