福田養蜂場｜鳥取の自然からいただいた生はちみつ

百花蜂蜜

梅、菜の花、桜、ハゼ、ウツギ、栗などから色々な花蜜のコクと豊かな風味が楽しめます。

花が限定されませんので、異なる色、香り、風味がひとつにまとまった味です。

幅広く調理や色々な用途に適します。

花の数だけはちみつの種類があるそう言っても過言ではありません。

一種類の花の蜜からとれたはちみつを「単花蜜」

色々な花蜜が集まった蜜の総称を「百花蜜」と言います。

色、形、香り･･･花によって特徴がそれぞれ違うように、そこから採取されたはちみつの味もそれぞれ異なります。