アカシア蜂蜜 【商品特徴】 近年、自然枯れや伐採が進み、減少しつつある蜜源です。 鳥取砂丘周辺に咲き、あっさりとしたやさしい風味が人気です。 【ワンポイントアドバイス】 果糖が多いため、結晶化しにくい特徴があります。 れんげ蜜同様に、飲み物やデザート、料理全般に向きます。